Duració: 8 hores - Import: 35 €
Segons el Reglament UE 1169/2011, tot el personal que subministra o intervé en el procés de preparació o servei d'aliments, ha d'estar informat sobre els efectes en el consumidor al·lèrgic o intolerant.
En el termini de tres anys des de la seva entrada en vigor (és a dir, a partir del 13 de desembre de 2014), és indispensable que el consumidor pugui tenir accés a la informació sobre els ingredients en tots els aliments, envasats o no, inclosos els posats a la seva disposició i els venuts a granel.
Cal doncs, que tots els establiments que subministren aliments (bars, restaurants, guarderies, col·legis instituts, hospitals, residències, carnisseries, peixateries, fruiteries, pastisseries
...) i les empreses alimentàries, informin a qui consumeix sobre els al·lèrgens i adaptin les cartes, rètols i etiquetatge a la normativa.
Prepara't per treballar dins del sector de la restauració i alimentació en general!
Només necessitaràs un ordinador, una tablet o un mòbil amb connexió a internet.
Acompanyament d'un/a tutor/a especialitzat/da en la matèria.
Informació del curs
(*) Passat aquest període, si desitges continuar accedint al curs, hauràs de contactar de nou amb nosaltres.
Passos a seguir per tal de formalitzar la teva matrícula:
Si necessites resoldre qualsevol dubte o necessites algun aclariment més, no dubtis contactar amb nosaltres mitjançant:
Si estàs buscant altres cursos, no t'oblidis de visitar els nostres catàlegs.